close

新北市穀保家商昨天在校園舉辦「以廚會友」廚藝競賽,今年以「中餐廚藝」為主題,共有十八隊參賽,競賽規定食材不能超過一千兩百元,且限時三小時做出五道菜,每位參賽學生都絞盡腦汁,除了要做出口口又好吃的菜外,在菜單設計、器皿選擇及餐桌擺飾都必須展現出創意,經聘請專家評審結果,由「對不隊」隊獲得第一名,「胡搞瞎搞」隊獲第二名。

餐飲科主任朱育慧表示,今年廚藝競賽尤其激烈,水準也比往年提高許多。

評審指出,第一名「對不隊」五道菜的特色是:琉璃似果(前菜),以四種水果搭配「自製優格醬」製造出一種前所未有的味覺饗食;海坎菩提心(前菜),以大海的珍寶搭配上台灣特有的土雞蛋,用簡單的手法,創造最經典的山珍海味;鳳呈吉祥(主菜),使用雞腿肉沾黃金蛋液炸熟沾特調的糖醋汁搭生菜和白飯食用;金玉(湯品),以金黃玉米漿打泥加入高湯熬煮成金色濃湯;完席美點(甜點),以純鮮奶製成的奶酪,搭配抹茶,與點綴用的紅豆泥,為餐點畫下完美句點。






熱門關鍵字: 線上免費A片 A片下載 免費線上A片 lv2011官方新款目錄, gucci2011新款包目錄,

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 sdf17c7c2 的頭像
    sdf17c7c2

    sdf17c7c2的部落格

    sdf17c7c2 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()