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中元普渡即將到來，少數應景祭祀蔬菜例如韭菜花、四季豆行情都上揚，其中韭菜花因天氣炎熱、產量少，每公斤高達一百塊，可說在菜價一片低迷中異軍突起；市場人士分析應該是短暫現象，對整體菜價影響不大。

農曆七月十五、民間中元普渡祭祀的大節日即將到來，因大部分民眾都習慣以乾糧、三牲與各類水果來祭拜好兄弟，因此，大致上並不會影響菜價，只不過中南部地區，依照習俗還是會使用象徵延年益壽的韭菜花、四季豆與空心菜等少數應景蔬菜來拜拜，以帶動少數蔬菜行情上揚，其中更以韭菜花漲最兇，每公斤一度高達一百塊，彰化溪湖果菜市場總經理陳永洲分析表示，因今年天氣比較異常，不少農民原本栽種準備供應中元節需求的韭菜花，因天氣太炎熱，紛紛提前開花，使得產量銳減約三成，是造成韭菜花在菜價一片低迷中異軍突起的主因。

市場人士則分析表示，進入秋涼之後，夏冬季交替的蔬菜將會陸續上市，少部分特殊中元普渡祭祀蔬菜異常上揚，應該是短暫現象，對整體後續菜價影響並不大。

(責任編輯:陶泰山)

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